बैनक्विएर (ए ला): अभिव्यक्ति "अ ला बैंकक्विएर" का उपयोग क्लासिक व्यंजनों में, "समृद्ध" गार्निश (इसलिए इसका नाम) के लिए किया जाता है, जो पोल्ट्री, मशरूम और ट्रफल के स्लाइस से बना होता है, जो विशेष रूप से पोल्ट्री के साथ होता है और स्वीटब्रेड, और बैंक सॉस के साथ क्रस्ट्स, टिंबल्स और वोल-औ-वेंट्स को गार्निश करता है...।
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