पसंदीदा: अभिव्यक्ति "ए ला फेवरेट" शास्त्रीय व्यंजनों में, XNUMX वीं शताब्दी में बनाई गई विभिन्न तैयारियों पर लागू होती है। पसंदीदा सूप शतावरी और लेट्यूस की एक क्रीम है, जिसे शतावरी युक्तियों से सजाया गया है। यह टैपिओका से संबंधित एक सूप भी है, जिसे जूलिएन्ड मशरूम और आर्टिचोक हार्ट से सजाया जाता है, और छोटे आलू के गोले, सभी को चेरिल की टहनी से सजाया जाता है। हम छोटे तले हुए मांस के टुकड़ों के लिए एक गार्निश में शतावरी युक्तियाँ पाते हैं (साथ में ...
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