Trofiette (पास्ता): Trofiettes लिगुरिया से इतालवी पास्ता हैं, पतले और मुड़े हुए, अपने मोड़ के कारण सॉस को अच्छी तरह से बरकरार रखते हैं। कई इतालवी पास्ता की तरह, वे सभी सॉस के साथ तैयार किए जाते हैं, लेकिन विशेष रूप से तुलसी या पेस्टो के साथ।
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