पाली (मछली): पाली साल्मोनिडे परिवार की मीठे पानी की मछली है, जो सफेद मछली की चचेरी बहन है। सफेद मछली की यह किस्म, जिसकी लंबाई 60 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है, स्विट्जरलैंड में जिनेवा झील और नेउचटेल में मछली पकड़ी जाती है।
यह मछली आमतौर पर सफेद शराब में पकाकर तैयार की जाती है और इसे रैविगोट सॉस के साथ परोसा जाता है।
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