पुराने जमाने की सरसों: पुराने जमाने की अनाज सरसों साबुत सरसों, नमक, मसालों और साइट्रिक एसिड से बनाई जाती है। बीज इसे एक दानेदार बनावट देते हैं और यह अक्सर डिजॉन सरसों की तुलना में हल्का होता है। कम से कम XNUMXवीं शताब्दी के बाद से, मेक्स सरसों इसका सबसे प्रसिद्ध उदाहरण है।
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