शुभंकर (पेस्ट्री) : La mascotte est un केक a . से बना है meringue तक बादाम और ए genoise imbibée de kirsch ou de rhum, भरवां de मक्खन क्रीम एक प्रकार की मिठाई (ou parfumée au कॉफ़ी), तो छिपा हुआ समान क्रीम और के साथ कवर किया गया प्रालिन याबादाम लंबा और पतला भुना हुआ और कभी - कभी caramelized, poudrée de बारीक चीनी.