Fazzoletti (पास्ता): Fazzoletti (fazzoletto का बहुवचन, जिसका अर्थ इतालवी में "रूमाल") काफी चौड़ा और पतला ताजा इतालवी पास्ता है। प्लेट या डिश पर फोल्ड (या लपेटा) जाने से पहले, उन्हें रेसिपी या क्षेत्रीय उत्पादों (रिकोटा, अखरोट, पेस्टो, सूखे टमाटर, पालक, आदि) के अनुसार विभिन्न रूप से तैयार या भरवां किया जाता है, फिर एक ताजा क्रीम, परमेसन के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। , टमाटर सॉस, कार्बनारा,…
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