बैगनेट
बैगनेट (फिलिपिनो व्यंजन): बैगनेट, जिसे स्थानीय रूप से इलोकेनो में "चिचरन" के रूप में भी जाना जाता है, एक फिलिपिनो डिश है जिसमें पोर्क बेली (लिम्पो कहा जाता है) उबला हुआ और खस्ता होने तक तला हुआ होता है। इसे लहसुन, काली मिर्च, तेज़ पत्ते और नमक से सीज़न किया जाता है। मांस को पहले उबाला जाता है, फिर इसकी विशेषता प्राप्त करने के लिए तलने से पहले रात भर पूरी तरह से सूखने दिया जाता है...
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