ऑयली फिश: ऑयली फिश डायटेटिक्स में एक खाद्य श्रेणी है। केवल ठंडे पानी में रहने वाली तैलीय मछलियाँ ही ओमेगा-3 से भरपूर होती हैं। ये मुख्य रूप से हैं: एंकोवी, हेरिंग, मैकेरल, सार्डिन, सैल्मन, टूना और ट्राउट। ये मछलियाँ स्वयं फैटी एसिड का निर्माण नहीं करती हैं: वे उन्हें अपने भोजन (विशेष रूप से शैवाल) से आत्मसात कर लेती हैं, जो बताता है कि खेती की गई मछलियों में ओमेगा -3 कम क्यों होता है।
इन मछलियों में करीब 7 गुना ज्यादा...
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