फ्युइलैंटाइन: पेस्ट्री में, फ्युइलैंटाइन एक तैयारी है जो डेसर्ट को एक कुरकुरे बनावट देता है। उदाहरण के लिए, पिघले हुए चॉकलेट को कुचले हुए लेस पैनकेक के साथ मिलाकर Feuillantine प्राप्त किया जा सकता है।
फ्यूइलेंटिन भी एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसमें फल या सब्जियों या अन्य सामग्री के बहुत पतले स्लाइस की क्रमिक परतों में वैकल्पिक सामग्री के साथ हवादार पफ पेस्ट्री शामिल है।
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