हेज़लनट तेल की विशेषताएं: हेज़लनट तेल असंतृप्त फैटी एसिड (लगभग 80% फैटी एसिड) से समृद्ध है। दूसरी ओर, पामिटोलिक एसिड सामग्री, एवोकैडो तेल की विशिष्टता है, साथ ही इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ओमेगा -3) की उच्च सामग्री है, जिसकी उपस्थिति ओमेगा अनुपात को अनुकूल रूप से संतुलित करती है।
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