बिकोल एक्सप्रेस
बिकोल एक्सप्रेस (फिलिपिनो भोजन): बिकोल एक्सप्रेस, मूल रूप से बिकोल में सिनिलिहान के रूप में जाना जाता है (शाब्दिक रूप से जलाया जाता है। "मिर्च के साथ मसालेदार"), एक लोकप्रिय फिलिपिनो व्यंजन है जो मालाते, मनीला जिले में लोकप्रिय था, लेकिन पारंपरिक में बनाया गया था। बिकोलानो शैली। यह लंबी मिर्च मिर्च (तागालोग में सिलिंग हाबा*) या छोटी मिर्च मिर्च (तागालोग में सिलिंग लैबुयो*), नारियल का दूध (कटंग गत...) से बना स्टू है।
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