Bireweck: Bireweck (Alsatian में "baerewecke") एक Alsatian केक है जिसे "फ्रूट ब्रेड" भी कहा जाता है।
यह किर्श के स्वाद वाले खमीर के आटे से बना होता है, जिसमें ताजे फल, सूखे मेवे और कैंडीड फल शामिल होते हैं।
आमतौर पर छोटे गोले के आकार में, इसे एक बड़े टुकड़े में भी पकाया जा सकता है और स्लाइस में खाया जा सकता है। यह विशेष रूप से छुट्टियों के मौसम में पाया जाता है।
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