बाउलोट (बेकरी): बाउलट ब्रेड एक गेंद के आकार की देशी ब्रेड है, इसलिए इसका नाम।
ब्रेड को नामित करने के लिए "बौले" शब्द पिकार्डी मूल का है जिसने बेकर शब्द दिया।
हम इस रोटी को विशेष रूप से फ्रांस के पूर्वी क्षेत्रों में पाते हैं, जैसे बरगंडी और फ्रैंच-कॉम्टे जहां एक छोटे से शहर का नाम बौलोट है।
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