बेनेडिक्टिन (ए ला): अभिव्यक्ति "ए ला बेनेडिक्टिन" क्लासिक व्यंजनों में, कॉड ब्रांडेड (या मैश किए हुए आलू और कॉड) से बने गार्निश के लिए आम तौर पर मछली या पके हुए अंडे के साथ लागू होती है।
कॉड, परंपरा से, एक लेंटेन मछली है, लेकिन नाम का "मठवासी" संकेत अक्सर उचित नहीं होता है, इनमें से कई तैयारियां ट्रफल्स से समृद्ध होती हैं ....
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