यह व्यंजन भूमध्यसागरीय व्यंजनों के सामान्य मूल से आता है। यह आर्मेनिया (पटलाचैन), रोमानिया (सलात्ती डे विनेट) और तुर्की (पैट्लिकैन सलातासी), बुल्गारिया (क्योपोलो), ग्रीस (मेलिट्ज़ानोसलाटा), जॉर्डन (बाबा गानौश) के साथ-साथ सीरिया और लेबनान (मटब्बल) में पाया जाता है। मुताबल)।
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