बो-बन (वियतनामी व्यंजन): बो-बन (या बो-बन) नुओक मैम सॉस, ककड़ी, गाजर, चावल के आटे सेंवई, पुदीना और धनिया, लहसुन, नींबू का रस, शराब और अदरक के साथ मसालेदार गोमांस का सलाद है। सिरका और कुचल मूंगफली, पारंपरिक रूप से आधे में कटे हुए स्प्रिंग रोल के साथ परोसा जाता है।
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