ब्रिस्टल: "ब्रिस्टल" एक क्लासिक व्यंजन गार्निश का नाम है जो भुना हुआ मांस (गोमांस या भेड़ का बच्चा) के बड़े कटौती के साथ-साथ भेड़ के बच्चे और टर्नडोस के शोर के साथ होता है। छोटे रिसोट्टो क्रोकेट्स, मक्खन के साथ फ्लैजियोलेट्स और शैटो आलू से बना, यह शायद महान पेरिसियन होटल से अपना नाम उधार लेता है।
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