मलावाच (यहूदी भोजन): मलावाच (या मेलावा, हिब्रू: מלווח; शाब्दिक अर्थ है "तख़्त के आकार की रोटी"), एक फ्लैटब्रेड है जो येमेनी यहूदी व्यंजनों में पारंपरिक है।
इसे यमनाइट यहूदियों द्वारा इज़राइल लाया गया था।
मलावाच एक मोटे पैनकेक की तरह दिखता है, लेकिन पफ पेस्ट्री की पतली परतों में तेल या वसा के साथ ब्रश किया जाता है और एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। यह परंपरागत रूप से उबले अंडे, ज़ुग और रेसेक के साथ परोसा जाता है जो...
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