मैनले (पेस्ट्री): एक मैनले या मन्नाला (अल्सैटियन एलेमेनिक और लोरेन फ्रैंकोनियन, "छोटा आदमी" से आने वाला एक शब्द) एक आदमी के आकार में एक ब्रियोच है, जिसे सेंट-निकोलस (*) के लिए पारंपरिक जर्मन बेकर्स द्वारा तैयार किया गया है, साथ ही जैसा कि अलसैटियन, लोरेन और अधिक सामान्यतः जर्मन परिवारों द्वारा किया जाता है। पेस्ट्री को लोरेन में "लिटिल सेंट-निकोलस" (*) भी कहा जाता है, रोमन लोरेन में कौएल (मुख्य रूप से वोसगेस में) जिसका अर्थ लोरा बोली में "मुड़" है। ..
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