मैरी-लुईस: "मैरी-लुईस", क्लासिक व्यंजनों में, मेमने या मटन के टुकड़ों के गार्निश का नाम है। यह या तो सेब-हेज़लनट्स और आटिचोक दिलों से बना होता है, जिसे मशरूम डक्सेल्स के साथ प्याज प्यूरी के साथ गार्निश किया जाता है, जिसे डेमी-ग्लास के साथ डिग्लज़िंग द्वारा प्राप्त सॉस के साथ, या मटर और छोटे गाजर और शलजम के गोले से भरे टार्टलेट से बनाया जाता है।
संबंधित लेख:
क्रस्ट मैरी-लुईस...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।