लब्लाबी (ट्यूनीशियाई व्यंजन) : Le lablabi (لبلابي) est un बेनी populaire en Tunisie, préparé à base de चने, कीलहसुनके जीरा या काले ज़ीरे के बीज, कीजैतून का तेलके टमाटरके चयनितके काली मिर्च औरह री सा.
L’appellation vient du turc भुना हुआ चना, signifiant « pois chiches grillés ».
Préparation du lablabi : Les pois chiches sont lavés et trempés dans l’eau, avant d’être cuits, अनुभवी साथजैतून का तेलकी जीरा या काले ज़ीरे के बीज औरह री सा और टमाटर की चटनी. की दर्द तब है एमियेट अंदर कटोरे et peut être accompagné d’un अंडाके टूना औरजैतून.
Des « lablabistes » (restaurateurs spécialisés dans le lablabi) sont devenus célèbres en Tunisie.
La région de Bizerte est connue pour ses सैंडविच de lablabi, dans lesquels cette चटनी de चने est servie dans du दर्द.