लिच (मछली) : शब्द "लिच" कई को दर्शाता है रोकड़ de समुद्री मछली अच्छा गुणवत्ता स्वाद, की सराहना की खेल मछली पकड़ने के लिए भी, कैरांगिडे परिवार के, विशेष रूप से फ्रांसीसी और भूमध्यसागरीय तटों पर; यह शब्द प्रोवेन्सल लिको, लाइके या लीचे से आया है। इन मछली कहा जाता है लेसिया इटली में।
यह शब्द आमतौर पर इसी प्रजाति की मछली के लिए आरक्षित है लिचिया, जिसमें फ्रेंडली लिच शामिल है, लेकिन यह अन्य प्रजातियों (कॉमन लिच, फ्रेंडली लिच, ने-बी लिच, लार्ज लिच, या फाल्स पालोमेटे ग्लौकस या स्टार लिच, पैलोमेटे या पैलोमाइन) तक भी फैला हुआ है। वहाँ एम्बरजैक फ्रेंच पोलिनेशिया में हॉर्स मैकेरल को लाइके भी कहा जाता है।
विशेष रूप से मछली खाने वाली मछली (*), लाइकेस छोटी से मध्यम आकार की पेलजिक मछली को खाती है: सार्डिन या सार्डिनेलस, anchovy, छोटी समुद्री मछली, घोड़ा मैकेरल, एक समुंदर की मछली.
वे गर्मियों में समुद्र तटों के कम पानी में और बड़े बंदरगाहों में आकर खुद को तृप्त करने के लिए पागल हो जाते हैं ताकि वे घबरा जाएं खच्चरों और अन्य मछलियाँ उनके सामने आती हैं और खा जाती हैं।
हम लिच तैयार करते हैं ग्रिल या चार. इसके कुर्सी , पर्याप्त स्वादिष्ट, के लिए भी उपयुक्त है tartare.
(*) इचिथ्योफेज: जो मुख्य रूप से या विशेष रूप से मछली खाता है। इसे मछलीभक्षी भी कहा जाता है।