लोबियो (जॉर्जियाई व्यंजन): लोबियो (जॉर्जियाई: ლობიო) एक पारंपरिक जॉर्जियाई व्यंजन है जिसमें धनिया, अखरोट, लहसुन और प्याज युक्त विभिन्न प्रकार के तैयार बीन्स शामिल हैं। लोबियो की कई किस्में हैं, गर्म और ठंडी दोनों।
लोबियो का इतिहास: कहा जाता है कि इसकी उत्पत्ति जॉर्जिया से हुई है। हालांकि पकवान देशों में भूमि के किसी भी विभाजन से पहले का हो सकता है, सबसे लोकप्रिय भिन्नता आज लाल बीन्स का उपयोग करती है, जो अमेरिका में उत्पन्न हुई थी।
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