डेस्कर: क्लासिक व्यंजनों में, "डेस्कर", मांस के बड़े कटौती के लिए एक गार्निश का नाम है, जो आटिचोक की बोतलों से बना है, मक्खन में उबला हुआ है और डिस्टेड चिकन ब्रेस्ट और आलू के क्रोक्वेट्स से सजाया गया है। यह नाम XNUMXवीं शताब्दी की शुरुआत में ड्यूक डेस कार्स के सम्मान में दिया गया था, जो तब लुई XVIII के पहले बटलर थे; इस मशहूर पेटू की अपच से हुई मौत...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।