चैन
चेन (मसाला): चेन (चेक: केएन; जर्मन: पूर्व में मेरेटिच या क्रेन; पोलिश: क्रज़न; रोमानियाई: हिरेन, रूसी: рен; यूक्रेनी: рin, ख्रीन; यिडिश: כריין) हॉर्सरैडिश से बना एक मसाला सॉस है चुकंदर, कभी-कभी टमाटर, लिंगोनबेरी के साथ, मूल रूप से पूर्वी यूरोप से, विशेष रूप से पोलैंड में खोलोडेट्ज़ (रूसी सिर पनीर) या चारक्यूरी और ठंडे मांस के साथ उपयोग किया जाता है। यह बराबर है ...
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