कोकिस (सिंहली व्यंजन): कोकिस (सिंहली: කොකිස්, तमिल: கொக்கிஸ்) चावल के आटे और नारियल के दूध से बने गहरे तले हुए, कुरकुरे श्रीलंकाई व्यंजन हैं। यद्यपि एक पारंपरिक श्रीलंकाई व्यंजन माना जाता है, यह नीदरलैंड से उत्पन्न माना जाता है।
यह सिंहली और तमिल नव वर्ष समारोह के दौरान एक महत्वपूर्ण व्यंजन है और उत्सव में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
व्युत्पत्ति और इतिहास: हालांकि कोकी को एक पारंपरिक श्रीलंकाई व्यंजन माना जाता है, जहां...
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