सुज़ेट (क्रेप्स): एक क्रेप सुज़ेट (हम "क्रेप्स सुज़ेट" के बारे में अधिक बोलते हैं) मक्खन के साथ क्रेप से बनी एक क्लासिक फ्रांसीसी मिठाई है सुज़ेट जो कारमेलाइज्ड चीनी और मक्खन, कीनू के रस या कीनू के रस से बनी चटनी है। 'नारंगी' , जेस्ट और ग्रैंड मार्नियर या कुराकाओ लिकर। क्रेप्स सुजेट को आमतौर पर फ्लैम्बे परोसा जाता है, हालांकि कुछ कुकबुक ध्यान देते हैं कि मूल नुस्खा में उन्हें बिना फ़्लैम्ब के परोसा जाता है। कहा जाता है कि नुस्खा का आविष्कार ऑगस्टे एस्को द्वारा किया गया था। ..
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