स्कूली बच्चा : Escolar Gempylidae परिवार की एक समुद्री मछली है, जो उम्र के साथ काली होती जा रही समान गहरे भूरे रंग के 2 किलो के लिए 45 मीटर तक पहुंच जाती है। 200 और 900 मीटर के बीच गहराई में रहते हुए, एस्कोलर रात में सतह पर आता है। यह अफ्रीकी तटों से लेकर इंडोनेशिया तक अटलांटिक और प्रशांत के उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जल में एक रेखा से पकड़ा जाता है। इस मांसाहारी मछली का सख्त मांस सफेद, तैलीय, कोमल और चबाने वाला होता है, जो असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर होता है।
खाना पकाने के लिए इसका प्रतिरोध बहुत अच्छा है। इसे एक कटलेट के रूप में ताजा, जमे हुए, मसालेदार के रूप में विपणन किया जाता है। इसे जापान में फिश केक में बनाया जाता है।