हमंतशेन
हमंतश (यहूदी व्यंजन): एक हमंतश एक अशकेनाज़ी यहूदी पेस्ट्री (*) है जो त्रिकोणीय बिस्कुट के रूप में विभिन्न रूप से भरा या भरा हुआ है और आम तौर पर पुरीम (**) के यहूदी अवकाश से जुड़ा हुआ है। यह नाम हामान को संदर्भित करता है, जो दुष्ट है पुरीम कहानी। हिब्रू में, hamantashen को , oznei Haman, जिसका अर्थ है "हामान के कान" के रूप में जाना जाता है। आकृति को आटे के एक गोलाकार टुकड़े को किनारों पर मोड़कर बनाया जाता है ...
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