हरे ए ला रोयाले के लिए नुस्खा, जिसे एंटोनिन कैरम के नाम से जाना जाता है, 1775 में पहली बार लेस सूपर्स डे ला कौर डु शेफ मेनन में दिखाई दिया।
गैस्ट्रोनॉमी के इतिहासकार, जीन विटालॉक्स, यह देखने में सक्षम थे: "पौराणिक हरे आ ला रोयाल, एक निश्चित रूप से हालिया व्यंजन, होमर के बीच झगड़े का विषय है ...
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