चंबोर्ड: "चंबर्ड" बड़ी पूरी संसाधित मछली (कार्प, सैल्मन, एकमात्र) के लिए क्लासिक व्यंजन तैयार करने के लिए दिया गया नाम है, जो नाजुक सामग्री और सावधानीपूर्वक तैयारी को उजागर करता है।
मछली को रेड वाइन में भरकर और ब्रेज़्ड किया जाता है।
गार्निश में फिश स्टफिंग पकौड़ी, सोल फ़िललेट्स, सॉटेड लैटेंस, मशरूम हेड्स, ट्रफल्स को कोर्ट बुउलॉन में जैतून और क्रेफ़िश में बदल दिया गया है।
संबंधित लेख:
चंबर्ड सॉस।
...
सुप्रभात,
इस लेख के बाकी हिस्सों, इसके लिंक और इसकी छवियों को पढ़ने के लिए आपको सब्सक्राइबर होना चाहिए।
साइट के पूर्ण पढ़ने की सदस्यता बिना किसी प्रतिबद्धता के 1 € यूरो प्रति माह है।
यदि आपके पास पहले से वर्तमान सदस्यता है, तो कृपया नीचे दिए गए फॉर्म का उपयोग करके लॉग इन करें।
अन्यथा आप कर सकते हैं यहाँ सदस्यता लें।