यह व्यंजन रेड वाइन में पकाए गए ज़्यूराइट्स के टुकड़ों से बनाया गया है और एक सुगंधित गार्निश (गुलदस्ता गार्नी, सुगंधित जड़ी बूटियों) के साथ बढ़ाया गया है। यह रीयूनियन द्वीप के बीस द्योतक व्यंजनों में से एक है।
व्युत्पत्ति: नाम होराइट ...
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