Es doger (इंडोनेशियाई व्यंजन): Es doger शेव्ड आइस का एक इंडोनेशियाई कप है जो डेज़र्ट के रूप में परोसे जाने वाले ओस के रंग के नारियल के दूध से बनाया जाता है। यह बांडुंग, पश्चिम जावा की विशेषता है।
मुख्य भाग, या आधार, गुलाबी सिरप में मीठे नारियल के दूध से बनी मीठी आइसक्रीम है, जिसे पकार सिना मेरा डेलिमा (लाल टैपिओका मोती), एवोकैडो, कसावा तपई, केतन हिटम (काले चिपचिपे चावल), कटहल, कटे हुए टुकड़ों के साथ परोसा जाता है। रोटी और गाढ़ा दूध। गाढ़ा दूध...
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