बीफ ग्रेवलैक्स: बीफ ग्रेवलैक्स को विभिन्न सामग्रियों के साथ एक बंद जार में 36 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में बीफ मैरीनेट किया जाता है: नींबू उत्तेजकता, कुचल लहसुन, चीनी, सोया सॉस, जैतून का तेल, जैतून, मोटे नमक, स्टार ऐनीज़, मिर्च, अदरक।
फिर इसे जैतून के तेल के साथ एक कैसरोल डिश में पकाया जाता है, बिना छेद किए, ठंडा किया जाता है और फिर बहुत पतले स्लाइस में काटकर परमेसन शेविंग्स के साथ परोसा जाता है।
ग्रेवलैक्स देखें।
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