किनिलाव
किनिलाव (फिलिपिनो व्यंजन): किनिलाव (शाब्दिक रूप से "कच्चा खाया जाता है") कच्चे समुद्री भोजन से बना व्यंजन है, जो फिलीपींस से उत्पन्न होता है, जो दक्षिण अमेरिकी केविच के समान है। अधिक विशेष रूप से, यह एक खाना पकाने की प्रक्रिया है जो सिरका या अम्लीय फलों के रस पर निर्भर करती है ताकि डिश के बजाय अवयवों को विकृत किया जा सके, क्योंकि इसका उपयोग मांस और सब्जियां तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। मांस आधार (आमतौर पर ...
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