मार्मिटाको (बास्क व्यंजन): मार्मिटाको एक बास्क बोनिटो (सफेद टूना) स्टू है जिसे ट्यूना मछुआरों ने खुद बनाया है।
मार्मिटाको आलू, टमाटर, लाल मिर्च, सफेद शराब, लहसुन और एस्पेलेट काली मिर्च और जैतून के तेल से बनाया जाता है।
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