Massacanat: Massacanat मिडी और Pyrenees में है, एक बड़े आमलेट को विभिन्न प्रकार से गार्निश किया जाता है: प्याज और अजमोद, मशरूम, सॉसेज के छोटे टुकड़े, काले पुडिंग के स्लाइस, बत्तख के स्तन के पतले स्लाइस के साथ मक्खन में कटा हुआ वील मांस।
यह, विशेष रूप से, हाउते बिगोर्रे (हाउट्स-पिरेनीस और ओक्सीटी क्षेत्र का विभाग) में ईस्टर सुबह का अनुष्ठान व्यंजन है।
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