लेक्सियोग्राफर एंटोनी फ्यूरेटिएर (1619-1688) इस प्रकार पारिया को उद्घाटित करते हैं "यह एक विशेष रूप से व्यापक 'पकी हुई शराब' है जिसे हम [...] बच्चों के लिए चखने के लिए रोटी पर फैलाते हैं"।
परिया की तैयारी: इसमें लंबे समय (12 घंटे) तक धीमी गति से खाना पकाना शामिल है...
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