Spekkoek (डच व्यंजन): Spekkoek एक डच-इंडोनेशियाई केक है। इसे इंडोनेशिया में लापीस वैध कहा जाता है।
नुस्खा इंडोनेशिया के डच उपनिवेशीकरण की अवधि के दौरान विकसित किया गया था। इसे स्थानीय सामग्रियों से बने यूरोपीय व्यंजनों से जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, इसकी तुलना पश्चिमी स्पेकुलू या मलेशियाई केक लैपिस से की जा सकती है, अंतर के साथ, हालांकि, काली मिर्च को हरी सौंफ और जावित्री से बदल दिया जाता है।
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