कोबायाशी केई: कोबायाशी केई (小林圭, कोबायाशी केई), फ्रांस में स्थित एक जापानी शेफ है। मिशेलिन गाइड में इसके 3 सितारे हैं।
केई की यात्रा: जापान में फ्रांसीसी व्यंजनों के पहले अनुभव के बाद, केई अपने ज्ञान को पूर्ण करने के लिए फ्रांस गए। वह गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजनों की अभिव्यक्ति की समृद्धि और विविधता को बेहतर ढंग से समझने के लिए भू-भागों की खोज करता है ...
वह पेरिस चले गए जहां उन्होंने प्रसिद्ध शेफ एलेन डुकासे के साथ हाउते व्यंजनों के बारे में सीखा। इसमें निपुण...
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