एक बुर्जुआ घराने का कुक, फिर मार्ली ले रोई में ऑबर्ज डु वीक्स मार्ली का शेफ, उन्हें न्यू फ्रेंच भोजन का अग्रदूत माना जाता है।
जीवनी: उत्पत्ति और प्रशिक्षण: 1908 में फ़ारेमुटियर्स (सीन-एट-मार्ने) में जन्मे, आंद्रे गुइलोट...
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