बौफ ए ला मोड (ले): ले बौफ ए ला मोड 1792 में पेरिस में पालिस-रॉयल के पास मार्सिले के दो भाइयों द्वारा स्थापित एक रेस्तरां है। इसे Tissot द्वारा निर्देशिका (*) के तहत खरीदा गया था, जिसने इसे अपने दक्षिणी व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध एक सुंदर स्थान बना दिया; नया चिन्ह - "अद्भुत" के रूप में तैयार एक बैल - ने इसकी सफलता में योगदान दिया। बहाली (**) के तहत, टिसोट ने "दिन के फैशन में" बैल को एक शॉल और पट्टियों के साथ एक टोपी पहनाई। 1936 में प्रतिष्ठान गायब हो गया।
उनकी गेस्टबुक है...
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