बौलेस्टिन (मार्सेल): जेवियर मार्सेल बौलेस्टिन, जिसे मार्सेल बोलस्टिन के नाम से जाना जाता है, इंग्लैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका में एक प्रसिद्ध शेफ है। उनका जन्म 1878 में पेरिगॉर्ड में हुआ था और 20 सितंबर, 1943 को पेरिस में उनका निधन हो गया था।
वह उन लोगों में से एक हैं जिन्होंने अंग्रेजी भाषी दुनिया को फ्रेंच व्यंजन से परिचित कराया।...
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