21 फरवरी से 1 अगस्त 1858 तक, मोंसेलेट ने हर रविवार को ले गॉरमेट प्रकाशित किया, जिसे "जर्नल ऑफ़ गैस्ट्रोनॉमिक इंटरेस्ट्स..." कहा गया।
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