सूस-शेफ: सूस-शेफ, या किचन में दूसरा, शेफ को उसके सभी कार्यों में सहायता करता है। वह उनकी अनुपस्थिति की स्थिति में उनकी जगह लेता है। एक औसत ब्रिगेड में, वह आम तौर पर एक महत्वपूर्ण भाग के लिए जिम्मेदार शेफ डे पार्टी होता है, उदाहरण के लिए सॉसर या पेंट्री ....
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