वह फ्रांस के सबसे खूबसूरत फूलों वाले गांवों में से एक वोनास (ऐन विभाग) गांव में एक रेस्तरां मालिक और होटल व्यवसायी भी हैं।
मिशेलिन गाइड में तीन सितारे और गॉल्ट एट मिलाउ में 4 टोक्स। वह अपनी दादी, एलिसा ब्लैंक, उपनाम मदर ब्लैंक, और उसके साथ प्रसिद्ध ब्रेसे रसोइयों के वंश से आता है ...
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