पीना (सामान्य) : एक पेय or पेय पदार्थ एक है Liquide के लिए इरादा consommation. पेय हैं ठंड ou गरम, शानदार, मादक ou गैर शराबी.
इस शब्द का प्रयोग के संकुचित अर्थ में भी किया जाता है मादक पेय, जैसा कि "नशे में" या "पेय के प्रभाव में" अभिव्यक्तियों में है (देखें मुंह के कठबोली के तहत पेय).
पेय सबसे प्राकृतिक हैeau, एकमात्र पेय जानवरों (साथ स्तन का दूध Chez Les स्तनधारियों) और केवल वही जो प्रभावी रूप से पुनर्जलीकरण करता है। पानी भी अधिकांश अन्य पेय पदार्थों का आवश्यक घटक है।
- पहला पेय जो लोग पीते हैं इंसान (साथ ही सभी स्तनधारी) है स्तन का दूध (कभी-कभी द्वारा प्रतिस्थापित गाय का दूध), स्तनपान के दौरान और दूध छुड़ाने तक।
-eau मूल का पेय है खनिज.
- दूध एट लेस दूध पेय, पशु मूल के हैं, साथ ही साथघास का मैदान, से बना शहद. कुछ संस्कृतियों में, गाया जानवरों की (पुर, साथ मिलाया दूध या अन्य पेय) का उपयोग पेय के रूप में भी किया जाता है।
- अन्य सभी पेय मूल हैं सबजी. वे . से बने हैं फल, की बीज, की पत्ते,कुत्ते की भौंक, की पौधों का रस, की विभिन्न प्रजातियां पौधों.
वे विभिन्न प्रक्रियाओं द्वारा निर्मित होते हैं: दबाव, centrifugation, टपकन, लिक्विविएशन, आसव, काढ़ा बनाने का कार्य, थकावट, किण्वन, आसवन, मिश्रण...
पानी, पहला पेय, है a Liquide जो कोई पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है, और कोई सामग्री नहीं है शक्ति. हालाँकि, इसमें खनिज लवण हो सकते हैं। अन्य पेय भी प्रदान कर सकते हैं कैलोरी के रूप में सुक्रे, कीशराब, की प्रोटीन, की मोटा.
नोट: सभी खाद्य तरल पदार्थ पेय पदार्थ माने जाते हैं, कुछ हैं खाने की चीज़ें, जैसे कि तेलों और सिरका, जिनका उपयोग . में किया जाता है खाना पकाने, शोरबा, सूप et औषधि...
कुछ पेय, बहुत धन के रूप में चॉकलेट, पेय और . के बीच की सीमा पर हैं भोजन. अन्य दवा की सीमा पर हैं, विशेष रूप से इनमें से सुई लेनी. कुछ पौधों के लिए उपयोग किया जाता है तैयार करना के बीच वर्गीकृत किया गया है पौधों औषधीय.
पेय आम तौर पर पिया जाता है वर्रेस, कभी कभी में कटोरे, या सभी प्रकार में कंटेनरों उनकी कंडीशनिंग के लिए भी उपयोग किया जाता है: बोतलों, डिब्बे, पानी की बोतलें, बोतल...
वे या तो लेते हैं तालिका दौरान भोजन, जिनमें से वे आवश्यक तत्व का गठन कर सकते हैं (जैसे कॉफ़ी ou दूध के साथ कॉफी में déjeuner या में डिनर जैसा कि पूर्वी फ्रांस या स्विटजरलैंड के कुछ क्षेत्रों में), या उससे पहले (ऐपेटाइज़र) या के बाद (पाचन) भोजन, या भोजन के बीच (पेय .) ताज़ा, कॉफ़ी, चाय, रिमॉन्टेंट्स, विशेष विराम समय को उचित ठहराते हुए, जैसे कि कॉफ़ी ब्रेक, बकरा, ब्रिटिश चाय विराम।
कुछ पेय का सेवन किया जाता है गरम, अन्य ठंडया ताज़ा या " मारना '.
La तापमान de consommation विशेष रूप से के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है वाइन.
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चाय
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