Eryngii: Eryngii मशरूम एक विशेष सीप मशरूम है जिसे "Pleurote du Panicaut" भी कहा जाता है। Eryngii एक खाद्य मशरूम है जो विशेष रूप से फ्रांस के दक्षिण में पाया जाता है, लेकिन इसकी उत्पत्ति एशियाई (कोरिया, जापान, विशेष रूप से ....) है।
एरिन्जी का स्वाद बहुत अच्छा है, पेरिस मशरूम की तुलना में थोड़ा मजबूत है, और छोटे पोर्सिनी मशरूम की तरह इसकी मांसल संरचना इसे स्वाद के लिए एक उत्कृष्ट मशरूम बनाती है....
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