Coppa एक उत्पाद है जो विशेष रूप से Nustrale नस्ल के जानवरों के सूअर के मांस से बनाया जाता है (सुअर की कॉर्सिकन नस्ल जिसे Porcu Nustrale कहा जाता है), जो नमकीन, सूखा और परिपक्व होता है। Coppa di Corsica (Corsica से Coppa) कम से कम पांच महीने के लिए परिपक्व होना चाहिए।
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